[Reading] ➮ NOPI - Das Kochbuch: orientalisch · asiatisch · raffiniert ➶ Yotam Ottolenghi – Marjoriejane.co Ausgezeichnet mit dem German Design Award Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seiAusgezeichnet mit dem German Design Award Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seit auch das Restaurant NOPI in Soho das zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt z hlt Ottolenghi dessen K che ansonsten ganz klar seine israelischen Wurzeln erkennen l s.
St kreiert im NOPI zusammen mit seinem K chenchef Ramael Scully einen ebenso raffinierten wie k stlichen Mix aus orientalischen und asiatischen Einfl ssen ber Rezepte aus der K che des Restaurants werden hier pr sentiert von scharf w rziger Wassermelonensuppe ber Lavendel Labneh mit gebratenem Rhabarber und Pinienkern Biscotti oder Gebratene Entenbrust mit Haselnuss Bier.
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